Prologue:

Durant tout le confinement, j’étais frustré de devoir rester coincé chez moi et de devoir annuler ( enfin repousser Rome, Helsinki et surtout la Corée)
Ainsi , j’ai compenser cette frustration en essayant de faire voyager mes sens.

C’est comme ça que je suis par hasard tombé sur des vidéo de Simone Zanoni.
Il a une telle aisance à présenter sa cuisine et la rendre simple.
C’est grâce à ces vidéos que je me suis intéressé à sa cuisine et manière d’aborder cet art.
Voilà ce qui m’a amené à réserver dans cet sublime établissement

Divines sériole mariné au citron

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Excellent thon à la truffe

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Merveilleux arancini ai thon

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Impressionnant tiare façon tarte tarin avec sa glace au caccio e peppe Le Caccio e peppe est une sauces typique de pâtes : c’est à base de pecorino et de poivre. Ce plat était simplement magnifique. Une véritable surprise . C’était vraiment un superbe mélange harmonieux.

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Pâtes au homard : juste merveilleux

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Un petit séjour à Rome grâce à ces pâtes Caccio e peppe

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Bar sauce au palourdes. C’est vraiment une belle surprise.

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Les légumes du Jardin de Simone Zanonk Ils étaient croquant et ils avaient un superbe goût

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Fraises du jardin avec une glace au basilic. Mascarpone et meringue italienne

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Petit gâteau à l’amande

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Café ristretto

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Excellent amaretto

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========== Le Georges ==========



Staff: 10/10
Cleanliness: 10/10
Value for money: 10/10
Atmosphere: 10/10
Location: 10/10
Food: 10/10

Summary:

Le Georges est une adresse de qualité .
Les plats sont subtiles raffinés
En ce 14 juillet , c’est un véritable feu d’artifice de saveurs.
C’est un véritable chef d’œuvre culinaire.


Le lieu est juste sublime.
Le service vraiment au top.

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